生蚝看湛江本年养殖户的收获让跌眼镜!

 

  通明港三面环海,海面广宽,曾是明清两代海军沉镇,通明港村生齿上万人,多以耕海为从业,全村养蚝的人家有30多户,养蚝是村平易近主要的收入来历。

  一边听辜福荣引见,一边放眼口岸。时值退潮,渔船归海,村边一红树林白鹭翩迁,景色甚好。船埠上,几位渔平易近正正在放松扎新的蚝排,预备春节后投放新的蚝苗。

  辜福荣养蚝曾经10多年,是村中最大的蚝农,靠着养蚝,曾经过上了富脚的糊口。他告诉记者,通明港一带的海水盐度较高,养出的蚝肉色淡黄,养分丰硕,新鲜多汁,口感滑润,很受市场欢送。蚝的品种以粘蚝、柱蚝、板蚝为从,此中粘蚝外形好,口感好,价钱往往比柱蚝、板蚝稍高。这里出产的蚝产物,除了供应湛江,还销往阳江、茂名等地。

  做为一名资深蚝农,辜福荣和记者聊起了“养蚝经”:广西、台山、深圳、珠海等地产的蚝苗产量高,效益较好。蚝苗只能正在10度至15度的海水中发展,成年蚝可正在盐度25度以内的海水中发展。蚝农先正在淡水区养蚝苗,等蚝稍大,于每年6月份移至盐度较高的水中养殖,赶正在春节前起头收获。

  养蚝能够正在蚝柱上养,也能够正在蚝排上养,蚝柱上养的蚝,退潮时可见阳光,蚝肉较鲜美,蚝排上养的蚝一直悬于水中,味道稍逊,可是产量较高。一般来说,一条柱能放20个蚝,两个一对,产量大的,一条6板,能养30个蚝。蚝排有大小,以12米长8米宽的蚝排为例,能够挂800至1000条小蚝桩。

  “本年蚝的价钱不错,约为4.5一5.3元/公斤,一次能收成20吨摆布。我客岁投的400万元,本年收个800万元该当没有问题。”2月7日,记者来到国度二级渔港通明港采访时,养蚝大户辜福荣告诉记者。眼下恰是生蚝收成的时节,好气候赶上好价钱,蚝农天然喜逐颜开。

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